私たちがご提供する珈琲は、日本、アメリカ、欧州のスペシャルティコーヒー協会からの高い評価を得ている珈琲豆になります。 豆一粒一粒の品質を手作業で確かめ、品質管理が徹底されたレインフォレストアライアンス及び、オーガニック認証を取得している農園からその年によって収穫量が限られ約“1割ほどしか市場に流通しない希少な豆”を独自のルートで輸入、その日の気温・湿度を考慮し、ブランド専任の焙煎士が秒単位で丁寧にローストしております。 なお、“各国協会が定めた厳しい審査基準をクリアしている豆”がスペシャルティ(最高級グレード)コーヒーです。